![黒糖](https://www.amami-tourism.org/wp-content/uploads/2023/12/6148175f0cfc912f1607663b42e00217-876x493.jpg)
黒糖 (こくとう)
さとうきびの絞り汁を煮詰めてつくる。
ミネラルたっぷりで血糖値を急激に上昇させずに
糖分を体に取り入れることができるなど
白砂糖に比べてビタミンやミネラルを多く含む
中でもカルシウムが多い
黒糖にはタンパク質も少しですが含まれています。
サトウキビの汁に含まれる天然の栄養分が凝縮されていて
健康、美容にオススメ。
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■食べ方
お茶請けに細かく砕いて食べられたりします。
また、料理の調味料としてもどうぞ。
さとうきびの絞り汁を煮詰めてつくる。
ミネラルたっぷりで血糖値を急激に上昇させずに
糖分を体に取り入れることができるなど
白砂糖に比べてビタミンやミネラルを多く含む
中でもカルシウムが多い
黒糖にはタンパク質も少しですが含まれています。
サトウキビの汁に含まれる天然の栄養分が凝縮されていて
健康、美容にオススメ。
■食べ方
お茶請けに細かく砕いて食べられたりします。
また、料理の調味料としてもどうぞ。